De l'or dans votre assiette
Le soupçon du luxe
La carte prestige vous embarque dans un voyage rythmé par une symphonie de saveurs à travers le monde.
Subtile, audacieuse et bercée par le soleil, notre philosophie du goût met l’accent sur les produits, les savoir-faire, les producteurs et les artisans avec lesquels nous composons nos créations présentes dans notre restaurant halal à Montpellier.
Chaque assiette invite à partir à la découverte de nouvelles émotions gustatives, bercées par les récits de Provence et d’ailleurs.
Nos plats
Un voyage gustatif, à la frontière entre la finesse et la volupté.
15g. Un caviar français riche et lacté, au goût iodé, avec une belle longueur en bouche.
30g. Un caviar d’exception, la sélection la plus prestigieuse au monde, la plus recherchée avec une couleur, une taille et des saveurs intenses. Ce caviar est réservé aux amateurs avertis.
Filet de bœuf cuit dans son beurre.
Filet de bœuf cuit dans son beurre.
Maturée 1 mois minimum, 100g.
Selon disponibilité, 100g.
15g. Un caviar français riche et lacté, au goût iodé, avec une belle longueur en bouche.
30g. Un caviar d’exception, la sélection la plus prestigieuse au monde, la plus recherchée avec une couleur, une taille et des saveurs intenses. Ce caviar est réservé aux amateurs avertis.
Filet de bœuf cuit dans son beurre.
Filet de bœuf cuit dans son beurre.
Maturée 1 mois minimum, 100g.
Selon disponibilité, 100g.
Nos rafraîchissements
Nos cafés et thés sont sélectionnés par nos soins selon des critères de qualité précis : origine, qualité de la cueillette et de la transformation, traçabilité, saveurs, politique de développement durable de nos acheteurs.
Leurs liens avec les plantations de thé ne sont pas simplement commerciaux, mais une solide relation durable et équitable.
Un thé Japonais qui développe une puissante note fumée, mêlée à des parfums complexes tourbes, boisés et vanillés, évoquant le whisky.
Saveur douce et peu amère, l’un des cafés les plus recherchés et le plus cher au monde.
Un thé Japonais qui développe une puissante note fumée, mêlée à des parfums complexes tourbes, boisés et vanillés, évoquant le whisky.
Saveur douce et peu amère, l’un des cafés les plus recherchés et le plus cher au monde.
